管家婆易零售助力蘭州正大食品建設(shè)連鎖直營(yíng)店管理體系

正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國(guó)企業(yè)，在中國(guó)以外稱作卜蜂集團(tuán)（Charoen Pokphand Group）。正大集團(tuán)是一家以農(nóng)牧食品、商業(yè)零售、電信電視三大事業(yè)為核心，同時(shí)涉足金融、地產(chǎn)、制藥、機(jī)械加工等10 多個(gè)行業(yè)和領(lǐng)域的多元化跨國(guó)集團(tuán)公司。

擁有正大飼料、正大食品、正大雞蛋、正大種子、卜蜂蓮花、大陽(yáng)摩托、正大廣場(chǎng)、正大制藥、《正大綜藝》等具有廣泛知名度的企業(yè)、品牌和產(chǎn)品。

蘭州正大食品有限公司成立于2011年01月05日，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括畜、禽、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、加工銷售；銷售委托屠宰廠加工的雞肉和豬肉等。蘭州正大食品最初是加盟模式開店經(jīng)營(yíng)銷售豬肉，因?yàn)楣芾砩掀房責(zé)o法保證，2021年開始做直營(yíng)店，布局新零售，在蘭州試點(diǎn)，全部由總部管控。

門店空間小，豬肉需稱重和收銀，硬件使用PC一體秤，稱重收銀一體化。

門店根據(jù)每天的銷售情況發(fā)起要貨，總部配送到門店，門店進(jìn)行核驗(yàn)：數(shù)量是否正確；產(chǎn)品是否有損壞等驗(yàn)收處理。不符合要求的要進(jìn)行差異驗(yàn)收。

通過(guò)解決方案提供的配送管理流程解決了電話要貨容易出錯(cuò)的問(wèn)題，并且能實(shí)現(xiàn)追蹤查詢、統(tǒng)計(jì)匯總數(shù)據(jù)等需求。

除總部配送外，門店會(huì)有少量的自采。POS終端可自行采購(gòu)，并包含門店調(diào)撥、盤點(diǎn)、退貨等操作，滿足日常門店管理運(yùn)營(yíng)，不用來(lái)回切換，減少總部財(cái)務(wù)工作量。

總部配送為整豬或邊豬，門店須分割銷售。管家婆易零售提供分級(jí)商品管理，解決分割問(wèn)題：建立整豬為普通商品，部位為分級(jí)商品，如：豬頭、豬尾、排骨等，關(guān)聯(lián)母商品整豬。銷售豬頭扣減整豬重量，可查詢部位銷售情況與整豬銷售情況。

門店收銀員文化程度、年齡參差不齊，軟件操作需簡(jiǎn)單。管家婆易零售提供簡(jiǎn)單易操作零售收銀，可根據(jù)圖片進(jìn)行觸屏操作、預(yù)包裝商品、掃碼銷售；結(jié)算時(shí)直接掃顧客的支付寶、微信或云閃付付款碼支付，只需兩步實(shí)現(xiàn)快速收銀。

為保證豬肉的品質(zhì)新鮮，晚上6點(diǎn)88折，8點(diǎn)75折。管家婆易零售提供限時(shí)折扣，不同時(shí)段不同折扣，提前做好方案，到時(shí)自動(dòng)折扣。

后臺(tái)使用管家婆分銷ERP V3，進(jìn)行總部的進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)管理以及配送管理；設(shè)置以銷定采的業(yè)務(wù)模式，更好地為門店服務(wù)，保持合理的庫(kù)存，加速商品周轉(zhuǎn)；各個(gè)門店零售數(shù)據(jù)上傳，自動(dòng)生成財(cái)務(wù)報(bào)表，減少財(cái)務(wù)對(duì)賬工作量，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、零售一體化管理，降低人力成本。